Cách Làm Rau Câu Trái Dừa Ngọt Mát, Siêu Giòn Ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.5/10

Rau câu trái dừa là món ngon dễ làm, giúp giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn. Cách làm rau câu trái dừa đơn giản với thạch dừa dai dai, vị ngọt béo thanh mát, kết hợp cùng hương dừa thơm thoang thoảng, thật khó cưỡng lại. Để làm rau câu dừa giòn dai vừa miệng thì cần nắm được tỉ lệ pha bột rau câu cùng nước dừa ngay sau đây nhé.

Thành Phần

1.50 Lít Nước dừa

30 Gr Cùi dừa

100 ml Nước cốt dừa

100 Gr Đường phèn

10 Gr Bột rau câu dẻo

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Rót 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. Sau đó trộn 100gr đường phèn và 10gr bột rau câu dẻo cho hòa quyện rồi đổ vào nồi nước dừa đang nấu. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào cho nước dừa thêm ngọt dịu. Đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt bếp.

Cách làm rau câu trái dừa: Rót 200ml nước rau câu dừa ra 1 chén nhỏ, thêm 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều là ta đã có lớp rau câu nước cốt dừa béo ngậy. Đổ đầy 2/3 rau câu vào trái dừa , đợi 15-20 phút cho se mặt rồi tiếp tục đổ lớp rau câu cốt dừa vào.

Để làm rau câu dừa thêm lạ miệng, có thể thêm cùi dừa cắt nhỏ vào rau câu nhé. Thực hiện tương tự, làm từng lớp như rau câu trái dừa. Vị dai dai sần sật béo ngậy của cùi dừa sẽ làm món ăn thêm ngon miệng.

Làm lạnh rau câu trái dừa trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau câu đông hoàn toàn là có thể thưởng thức nhé. Vị ngọt mát của rau câu dừa sẽ khiến xua tan cái nóng của mùa hè oi bức.

Search This Blog

Jessie Benson